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Liste des supports

• 3.4.0-FIE-01 : La gestion de l’économat / .PDF

  Guide Certification

  

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  Cette fiche aborde le fait que dans les bases vie éloignées des commerces, il est important de mettre en place un économat pour permettre aux travailleurs de s'approvisionner en biens de première nécessité. L'entreprise doit planifier l'économat dès la conception du camp, en assurant un accès facile et en évitant l'inflation des prix. Le fonctionnement de l'économat doit être réglementé, incluant la liste des produits autorisés, le maintien de la chaîne du froid, la propreté des locaux, et un suivi des produits doit être effectué, notamment en ce qui concerne la date limite de consommation.

  Auteur: PPECF

  Année: 2022

  Code: 3.4-FIE-01

  Type: Fiche explicative

• 3.4-EXC-01 : Registre de l'économat / .XLS

  Guide Certification

  

  • Description
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  Ce fichier Excel permet d'effectuer le suivi des produits vendu à l'économat. Il s'agit d'un registre de vente.

  Auteur: PPECF

  Année: 2022

  Code: 3.4-EXC-01

  Type: Modèle Excel

• 3.4-FIC-01 : Fiche de contrôle de l’économat / .DOC

  Guide Certification

  

  • Description
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  Ceci est un modèle de fiche de contrôle pour l'économat. Cette fiche permet de contrôler la qualité de l’économat et des produits vendus.

  Auteur: PPECF

  Année: 2022

  Code: 3.4-FIC-01

  Type: Fiche de contrôle

• 3.4-FIC-02 : Fiche de contrôle des températures à l’économat / .DOC

  Guide Certification

  

  • Description
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  Ceci est un modèle de fiche de contrôle pour les températures au sein de l'économat. Cette fiche permet de contrôler le maintien de la chaîne du froid au sein de l’économat.

  Auteur: PPECF

  Année: 2022

  Code: 3.4-FIC-02

  Type: Fiche de contrôle

• 3.4-NOT-01 : Organisation et gestion de l'économat / .PDF

  Guide Certification

  

  • Description
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  Cette note explicative aborde l'organisation et la gestion de l'économat. Elle aborde les objectifs, les principes et les définitions liés à cette gestion. Elle met également l'accent sur des aspects tels que la notion de première nécessité, les produits interdits, la définition des prix, le dimensionnement des stocks, la gestion de l'approvisionnement, le respect de la chaîne du froid, le registre d'économat et les mesures de contrôle et de sécurité.

  Auteur: PPECF

  Année: 2022

  Code: 3.4-NOT-01

  Type: Note explicative

• 3.4-PRO-01 : Fonctionnement de l'économat / .DOC

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  • Description
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  Cette procédure décrit le fonctionnement de l'économat en mettant en évidence les objectifs, le domaine d'application et les principes. Elle aborde le personnel et le matériel nécessaires, ainsi que les différentes étapes du fonctionnement de l'économat, telles que la définition des produits de première nécessité, les produits interdits à la vente, les prix des produits, l'approvisionnement, etc.

  Auteur: PPECF

  Année: 2022

  Code: 3.4-PRO-01

  Type: Procédure